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麻辣调料5斤装

  • 所属分类:美味龙虾

  • 点击次数:
  • 发布日期:2020/03/19
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详细介绍
  • 麻辣小龙虾简介:

麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小,属于湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。

麻辣小龙虾做法

  • 做麻辣小龙虾放什么调料

1.把买来的小龙虾,放到水池中,彻底冲洗干净,这需要一些时间,但是要认真做。

2.准备好材料备用。

3.放油,5成热,放入干辣椒和蒜片,出香味以后。

4.放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段,翻炒一下。

5.放入冰糖,翻炒,将豆瓣酱炒香。

6.放入小龙虾,拿铲子翻动,将小龙虾炒匀。

7.大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒。

8.加水后3-4分钟,待汤汁收缩,撒些葱段,就可以出锅了。

9.如果没时间准备调料,建议直接购买蒋师傅龙虾调料


  • 制作方法

1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的,尤其是小龙虾的腹部。

2.把小龙虾的肠去除了。

3.起油锅,放适量的生姜和大蒜,(没有来的及拍照片)爆香后放入清理干净的小龙虾。

4..放适量的清水,没过小龙虾。

5.放麻辣酱,(我是用现成的,这样省去了很多调料的时间,也可以自己放)。

6.等收干一些汁水后,放切好的香菜。

7.放适量的盐。

8.适量的蔬之鲜,翻炒一下,就可以装盘了。


上面就是盱眙龙虾调料厂为大家介绍的麻辣小龙虾制作方法,大家都学会了吗?

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关键词:麻辣小龙虾做法,盱眙龙虾调料厂

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